נוירופלסטיות היא היכולת של המוח לשנות קשרים סינפטיים, ייצוגים מוחיים ודפוסי הפעלה בעקבות התנסות. היא איננה תופעה שמתרחשת רק בילדות, אך היא פוחתת ומשתנה באופייה לאורך החיים.
בשיקום נוירולוגי, נוירופלסטיות היא הבסיס התיאורטי להתערבות. תרגול מכוון, אינטנסיבי וממוקד משימה יכול לתמוך בארגון מחדש של תפקוד.
עם זאת, המונח סובל מאינפלציה שיווקית. לא כל התערבות שמכריזה על עצמה כאימון מוחי נשענת על ראיות, והשיפור נוטה להיות ספציפי למשימה שתורגלה.
העיקרון המקובל בספרות הוא שפלסטיות תלויה בשימוש. היא מתעצבת סביב מה שהאדם עושה בפועל ובאופן חוזר, ולא סביב תרגילים מבודדים שאין להם הקשר בחיים.